人民網(wǎng)遵義1月18日電 1月18日，由遵義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦的“糟辣與年”美食品鑒活動(dòng)在貴州省遵義市紅花崗區(qū)舉行，吸引眾多游客與市民群眾前來(lái)打卡品鑒。

“糟辣與年”美食品鑒活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。盧俊攝

據(jù)了解，本次活動(dòng)以“糟辣椒配萬(wàn)菜 人人都喜愛(ài)”為主題，設(shè)置了地方特色農(nóng)產(chǎn)品集市區(qū)、烹飪協(xié)會(huì)餐飲品鑒區(qū)、砍價(jià)活動(dòng)區(qū)等活動(dòng)展區(qū)，旨在通過(guò)線下免費(fèi)品鑒與線上直播互動(dòng)，加大遵義農(nóng)產(chǎn)品及特色食品，特別是糟辣椒品牌的推廣力度。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)人頭攢動(dòng)。盧俊攝

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡。烹飪協(xié)會(huì)糟辣制作專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)展示糟辣烹飪及糟辣刨鍋湯、糟辣魚(yú)、糟辣肉絲、糟辣豆腐等糟辣美食的制作過(guò)程，熱情介紹糟辣的獨(dú)特工藝及風(fēng)味特點(diǎn)，并邀請(qǐng)?jiān)趫?chǎng)市民游客免費(fèi)品鑒，獲得一致好評(píng)與紛紛點(diǎn)贊。

市民游客圍觀糟辣美食制作過(guò)程。盧俊攝

據(jù)悉，自2025年1月1日以來(lái)，遵義市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局全面啟動(dòng)“糟辣與年”系列活動(dòng)。本次“糟辣與年”線下美食品鑒活動(dòng)便是其中一項(xiàng)，此外，還有線上的新媒體話題挑戰(zhàn)賽、黔味探秘·糟辣風(fēng)云視界、年味探尋·糟辣刨鍋情農(nóng)家做客、瘋狂砍價(jià)微信互動(dòng)年味大禮包等活動(dòng)。（黃小桃、實(shí)習(xí)生盧?。?/p>

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